Hoe Maak Je Olijfolie Met Wiet?

Er was ooit een tijd dat het thuis maken van hoogwaardige edibles als bijna onmogelijk werd beschouwd. Vaak resulteerde de eerste poging van mensen in brownies of koekjes met grof gemalen toppen, wat natuurlijk al voldoende was om anderen af te schrikken.

Hoewel er in het verleden zeker fouten zijn gemaakt, is dit met de huidige edibles gelukkig niet langer het geval. De techniek achter cannabisconcentraten heeft zich de afgelopen jaren aanzienlijk ontwikkeld. Hierdoor kun je bijna elke edible maken die je maar kunt bedenken. In dit artikel gaan we zien hoe je smaakvolle, THC-rijke olijfolie met wiet kunt maken.

Wat is olijfolie met wiet?

Zoals de naam al doet vermoeden, wordt olijfolie met wiet gemaakt door toppen cannabis in olijfolie onder te dompelen. Zo krijg je een product dat je kunt gebruiken voor het koken, bakken of gewoon voor het besprenkelen van salades. Olijfolie met wiet is lang houdbaar en kent vele toepassingen.

De meeste edibles die je in de winkel vindt, zijn maar beperkt houdbaar. Daarom is er veel vraag naar producten ontstaan die een langere periode gebruikt kunnen worden. Dit heeft geleid tot een heropleving van het thuis maken van edibles als cannabismeel, wietboter en kokosolie met wiet.

Hoewel het bereidingsproces misschien lastig lijkt, is het niet zo heel moeilijk. Hieronder leggen we stapsgewijs uit hoe het moet. Maar eerst: Wat zijn de voor- en nadelen van het gebruik van olijfolie met wiet?

Voordelen van olijfolie met wiet

• Lang houdbaar: zoals bij de meeste edibles, is een beetje vaak al genoeg en dit geldt ook voor olijfolie met wiet. Je hoeft maar een scheut aan maaltijden of ovenproducten toe te voegen om te kunnen profiteren van al het goede van cannabis. Bovendien kun je zoveel olie maken als je maar wilt, zodat je niet snel zonder komt te zitten.

• Veelzijdig: of je het nu toevoegt aan salades, pizza of er brood in dipt, de mogelijkheden van met wiet verrijkte olijfolie zijn eindeloos.

• Het is goed voor je: olijfolie is niet voor niets een prominent ingrediënt in het mediterrane dieet. Olijfolie heeft veel gezondheidsvoordelen en bevat een grote hoeveelheid antioxidanten.

• Gemakkelijk te maken: hoewel er bij de eerste keer wat dingen fout kunnen gaan, is olijfolie met wiet infuseren relatief eenvoudig. Het moeilijkste is de strain kiezen die je gaat gebruiken!

• Kracht: de meeste edibles die je in de winkel koopt, hebben een vooraf bepaalde sterkte. Met olie kun je zo veel of zo weinig wiet toevoegen als je zelf wilt.

Nadelen van olijfolie met wiet

• Kracht: dit voordeel kan ook een groot nadeel zijn. Zoals vaak bij edibles, kun je gemakkelijk te veel eten en een intensere en langere high ervaren dan je had verwacht. Neem dus de tijd en ga voorzichtig te werk.

• Voorbereiding: hoewel het gemakkelijk te maken is, duurt het bereidingsproces langer dan het opsteken van een joint of het vullen van een vaporizer.

Word je high van olijfolie met wiet?

Tenzij je specifiek voor een CBD-rijke strain kiest, bevat olijfolie met cannabis THC. Je zult er dus zeker high van worden als je het binnenkrijgt. Je kunt natuurlijk ook voor CBD-rijke strains kiezen om de kans op high worden te elimineren. Of kies voor een 1:1-strain om van beide cannabinoïden te profiteren. Als je echter de traditionele route volgt en alles goed uitvoert, zal je olijfolie met wiet je zeker stoned maken.

Hoe maak je olijfolie met wiet?

Hoewel het misschien een hele opgave lijkt om olijfolie met wiet te maken, is het eigenlijk best eenvoudig. Met slechts een paar ingrediënten en standaard keukengerei heb je binnen no time geïnfuseerde olijfolie die je keer op keer kunt gebruiken. Het kost je verder alleen maar wat vrije tijd en geduld.

Wat je moet overwegen voordat je begint

Voordat je wiettoppen in olijfolie gaat verwerken, moet je beslissen welke strain je gaat gebruiken. Misschien wil je de natuurlijke smaak van de olijfolie aanvullen met aardse smaken of een strain die naar kaas smaakt. Of wellicht heb je liever een zoete variant. Dit is helemaal aan jou.

Vervolgens moet je je wiet decarboxyleren. Hierbij verwarm je je wiettoppen tot het punt waarop de actieve bestanddelen, zoals THC en CBD, een chemische verandering ondergaan. Dit gebeurt automatisch wanneer je een joint aansteekt, maar om edibles te maken, moet je een andere manier vinden.

POT by NOIDS Herb Cooker

(13)

Bekijken

Verkruimel je wiettoppen hiervoor in grove stukjes, maar maak ze niet te klein of te poederachtig. Leg de kruimels op een bakplaat bedekt met bakpapier. Plaats deze 45 minuten in de oven op 110°C. Hussel de cannabis een paar keer door elkaar en laat het vervolgens langzaam afkoelen.

Ingrediënten en materiaal

• Olijfolie
• Wiet (gemalen en gedecarboxyleerd)
• Zeef of kaasdoek
• Slowcooker, steelpan of au-bain-mariepan
• Grote kom
• Hersluitbare glazen fles voor opslag

Instructies

1. Meet de olijfolie en wiet af. Als vuistregel geldt een verhouding van 2:1 olie:wiet. Je kunt natuurlijk meer toevoegen, maar om te beginnen, houden we deze regel aan. Laat bijvoorbeeld 2 kopjes olie met 1 kopje gemalen toppen trekken.

2. Doe de olie met wiet in een slowcooker of steelpan en verwarm het geheel zachtjes gedurende een paar uur. Zorg dat het niet kookt of rookt, want dit beschadigt de cannabis en beïnvloedt ook de smaak van de olie. Als het begint te borrelen, zet het vuur dan lager.

   Als alternatief kun je een au-bain-mariepan gebruiken om te voorkomen dat de olie direct verhit wordt. Hiermee wordt de olie verwarmd door de stoom van het water eronder.

3. Haal de olie na ongeveer twee uur van het vuur af en laat het op natuurlijke wijze afkoelen. Eenmaal afgekoeld, giet je het geheel door de kaasdoek of zeef in een grote kom.

4. Eenmaal gezeefd, giet je het over in een fles naar keuze. Voilà! Je olijfolie met wiet is nu klaar voor gebruik.

Wat is de houdbaarheid van olijfolie met wiet?

Als je je olijfolie met wiet op een koele, donkere plaats bewaart, zal het gemakkelijk maanden meegaan. Bedenk maar eens hoelang gewone olijfolie meegaat als je deze correct bewaart. Maar het hangt natuurlijk ook af van hoe vaak je het gebruikt. Deze smaakvolle olie gaat misschien niet zo lang mee als je het blijft toevoegen aan je favoriete gerechten!

Toptips voor koken met olijfolie met wiet

Zoals we al zeiden, zitten er geen grenzen aan het gebruik van olijfolie met wiet. Van het besprenkelen van een salade tot het garneren van bruschetta, het zorgt voor een heerlijke aardse wietsmaak die andere ingrediënten goed aanvult. Sprenkel het bijvoorbeeld over vleesgerechten voor een extra buzz tijdens het avondeten of gebruik het bij het bakken om een complexe smaak toe te voegen. Je dinergasten zullen gegarandeerd vragen wat je geheime ingrediënt is.

Doseren van olijfolie met wiet

Houd er rekening mee dat je het echt rustig aan moet doen als het gaat om het doseren van olijfolie met wiet. Een klein scheutje meer kan al het verschil betekenen tussen "net high genoeg" en "oncomfortabel stoned". Wees dus voorzichtig met de hoeveelheid die je gebruikt. Als je de olie over iets kleins besprenkelt, begin dan met een theelepel of zelfs minder. Voor grotere gerechten of snacks kun je een eetlepel of meer gebruiken. Gebruik hierbij je gezond verstand. Veel plezier met experimenteren!

Adam Parsons

Professioneel cannabisjournalist, copywriter en auteur Adam Parsons is al lang werkzaam bij Zamnesia. Hij behandelt een breed scala aan onderwerpen, van CBD tot psychedelica en alles daartussen. Adam schrijft blogartikelen, handleidingen en neemt een steeds groter wordend assortiment aan producten onder de loep.

Lees bio