Het maken van Cannabis bananenbrood

Bananen hebben de vervelende gewoonte vaak te snel te rijpen. Je draait je even om en ineens zijn ze overrijp. Allemaal leuk en aardig als je er slechts een paar hebt, maar als je meer hebt gekocht dan je op kan eten, eindig je vaak met een overvloed bananen die niet meer zo lekker zijn. Gelukkig hoef je ze niet weg te gooien, want overrijpe bananen zijn perfect om mee te bakken; in feite, veel mensen kopen speciaal bananen om ze te laten rijpen en te bakken! Het maken van je eigen bananenbrood kan een perfecte manier zijn om deze bananen in een sappige en zalige lekkernij te veranderen en wanneer je er cannabis bij betrekt, kan het er alleen maar beter op worden. Dus hier is ons recept voor cannabis-bananenbrood!

Opmerking: In dit recept heb je cannabis boter (cannaboter) nodig. Het recept om het zelf te maken, vind je hier.

INGREDIËNTEN

• 250 gram witte bloem
• 450-600 gram geprakte, rijpe bananen
• 125 gram gehakte, geroosterde pecannoten
• 115 gram kristalsuiker
• 90 gram honing
• 65 gram zure room
• 3 eetlepels cannaboter
• 3 eetlepels ongezouten boter
• 1 theelepel baking soda
• 1 theelepel vanille essence
• 0,5 theelepel zout
• 2 grote eieren
• Optioneel: Andere gehakte noten naar keuze, zoals walnoten

INSTRUCTIES

1. Verwarm je oven voor op 180°C. Vet een bakvorm in van ongeveer 23x13cm.

2. In een mengkom, combineer je de bloem, zout, suiker en baking soda. Mix alles goed door.

3. In een andere mengkom klop je de eieren. Voeg de geprakte banaan, honing, zure room, boter en de vanille essence toe.

4. Nu is het tijd om de inhoud van de twee kommen te combineren. Meng alle droge ingrediënten voorzichtig met de natte en mix ze totdat er een gelijkmatige substantie ontstaat.

5. Voeg nu de gehakte noten toe. Dit kunnen noten zijn naar eigen keuze, maar pecannoten en walnoten werken het beste.

6. Giet de mix in je bakvorm en zet het deze ongeveer een uur in de oven tot het goudbruin is. Je kan het brood testen door er een bamboeprikker in te steken. Als de prikker er droog uitkomt, is het brood klaar.

7. Laat het brood ongeveer 5-10 minuten in de vorm afkoelen, voordat je het uitstort op een rooster om volledig af te koelen.

Je hebt nu een cannabis-bananenbrood gebakken die direct kan worden gegeten. Je zou er 10-12 buzz opwekkende porties van kunnen maken, afhankelijk van hoe sterk je boter is. Onthoud dat het 45-90 minuten kan duren voordat de effecten merkbaar zijn. Eet smakelijk!

Adam Parsons

Professioneel cannabisjournalist, copywriter en auteur Adam Parsons is al lang werkzaam bij Zamnesia. Hij behandelt een breed scala aan onderwerpen, van CBD tot psychedelica en alles daartussen. Adam schrijft blogartikelen, handleidingen en neemt een steeds groter wordend assortiment aan producten onder de loep.

Lees bio