Hoe Maak Je Wietwafels?

Wie houdt er nu niet van wafels? Heerlijk als onderdeel van je dagelijkse ontbijt met stroop, chocolade of fruit, of als lekkere midnight snack. Maar heb je er wel eens aan gedacht om wietwafels te maken? Al met een paar simpele ingrediënten (waaronder cannaboter), kun je in een handomdraai een aantal heerlijke Belgische wafels met cannabis bereiden. Ze stillen niet alleen je honger, maar ook je verlangen naar een fijne high. Wij hebben het perfecte recept voor je. Lees snel verder!

Is wiet eten sterker dan wiet roken?

Vergeleken met roken zijn cannabis edibles over het algemeen een stuk sterker. Dit is geen toeval. THC wordt bij het eten ervan namelijk door het spijsverteringsstelsel verwerkt. Daarbij gaat het door de lever, waar het wordt omgezet in een veel sterkere moleculaire vorm die bekendstaat als '11-hydroxy-THC'. Hoewel roken of vapen ook 11-hydroxy-THC produceert, is de hoeveelheid aanzienlijk kleiner.

Risico's bij het eten van wietwafels

Hoewel wietwafels hartstikke lekker zijn, kunnen mensen die nog niet echt thuis zijn in het eten van edibles vervallen in een klassieke fout: onderschatting. Vergeleken met roken kan het veel langer duren voordat de effecten van cannabis edibles opkomen, soms wel een uur of langer. Het komt dan ook vaak voor dat beginners op een gegeven moment meer eten, omdat ze ongeduldig raken, waardoor de effecten drie keer zo hard binnenkomen.

Dit is misschien wel het grootste ‘risico’ bij het eten van wietwafels. Maar dit gevoel gaat ook vanzelf weer weg. Het kan even ongemakkelijk zijn, maar het is niet heel ernstig. Hetzelfde geldt voor onderstaande bijwerkingen. Maar hoewel geen enkele bijwerking levensbedreigend of ernstig is, moet je er wel rekening mee houden, zeker als je nog nooit eerder edibles hebt gegeten!

Bijwerkingen van edibles zijn onder meer:

• slaperigheid
• verhoogde hartslag
• stemmingswisselingen
• misselijkheid
• maagkrampen/diarree
• duizeligheid

Hoe maak je wietwafels?

Nu weet je wat je van wietwafels kunt verwachten... Tijd om eens in ons recept te duiken. Al met een paar ingrediënten en benodigdheden kun je helemaal losgaan in de keuken.

Ingrediënten

• 70g witte suiker
• 2 eieren, dooiers en eiwit gescheiden
• 350g zelfrijzend bakmeel
• 480ml melk
• 115g wietboter
• 1½ theelepel vanille-extract
• 1 theelepel zout
• kookspray voor wafelijzer
• chocoladesaus, ijs of andere toppings (zoet of hartig!)

Benodigdheden

• 2 kommen
• houten spatel
• garde
• wafelijzer
• pollepel
• elektrische mixer (optioneel)

Werkwijze

Nu je al je ingrediënten en benodigdheden hebt, is het tijd om aan de slag te gaan! Zoals bij alle recepten voor edibles moet je wat geduld hebben. Neem de tijd bij iedere stap, dan kan het niet fout gaan!

1. Doe de wietboter, suiker en eidooiers in een kom en meng met de houten spatel alles goed door elkaar. Blijf mengen totdat het een gelijkmatige consistentie heeft.

2. Voeg vervolgens je vanille-extract aan het mengsel toe en doe om en om het bakmeel en de melk erbij. Blijf roeren tot het mengsel glad is.

3. Doe de eiwitten in de tweede kom en klop ze tot ze beginnen te schuimen. Blijf kloppen totdat het geheel stijve punten heeft. Dit vergt enige inspanning, dus een elektrische mixer is geen overbodige luxe.

4. Doe het opgeklopte eiwit in de andere kom en roer tot het uiteindelijke wafelbeslag ontstaat. Laat het mengsel ongeveer 40 minuten staan.

5. Zodra het mengsel klaar is, kun je je wafelijzer aanzetten. Spuit hem in met wat kookspray.

6. Gebruik een pollepel en giet hiermee voorzichtig wat wafelmix op het ijzer. Sluit de wafelijzer en laat de wafels goudbruin bakken.

7. Eenmaal klaar, is het eindelijk tijd om van je wietwafels te genieten! Om het helemaal af te maken, kun je losgaan met je favoriete toppings. Ga je voor chocolade saus? Of een lekker bolletje ijs? Ben je meer van het snoep, of fruit? Of alles tegelijk? Geef je de voorkeur aan iets hartigs, voeg dan wat kaas, groenten of vlees toe! De keuze is geheel aan jou!

Geniet vandaag nog van heerlijke wietwafels

Nu weet je ons beproefde recept voor heerlijke wafels met wiet. Zoals je ziet, zijn de stappen eenvoudig te volgen, een kind kan de was doen. Deze verrukkelijke wafels zijn ideaal voor een leuke avond met vrienden, of als je alleen bent en jezelf eens wilt verwennen. Hoewel je THC-rijke soorten kunt gebruiken, kun je ook voor wafels op basis van CBD wietsoorten kiezen. Kortom, dit is een veelzijdig recept dat je moeiteloos op jouw persoonlijke voorkeuren kunt afstemmen.

Dus waar wacht je nog op? Knoop je keukenschort om en maak vandaag nog heerlijke wietwafels. Geloof ons maar: dit recept is een blijvertje!

Adam Parsons

Professioneel cannabisjournalist, copywriter en auteur Adam Parsons is al lang werkzaam bij Zamnesia. Hij behandelt een breed scala aan onderwerpen, van CBD tot psychedelica en alles daartussen. Adam schrijft blogartikelen, handleidingen en neemt een steeds groter wordend assortiment aan producten onder de loep.

Lees bio