Biologisch Kurkumapoeder (Curcuma Longa)

Biologisch Kurkumapoeder (Curcuma Longa): klassieker uit de Oosterse geneeswijzen, en keuken!

Kurkuma wordt al duizenden jaren in India gebruikt, en niet alleen om curry op smaak te brengen en te kleuren. Zo wordt het ook al eeuwenlang in traditionele ayurvedische praktijken toegepast (in de vorm van haridra). Inmiddels weten we dat curcumine het belangrijkste actieve ingrediënt in kurkuma is. Deze stof is ook de reden dat het zo’n bijzondere gele kleur heeft. Studies naar de effecten van curcumine suggereren dat de verbinding een groot gezondheidspotentieel heeft. Het werkt als het ware als een krachtige antioxidant. Dit pure kurkumapoeder is lokaal geproduceerd in India en met stoom gesteriliseerd.

Ingrediënten: kurkuma wortelstok poeder (Curcuma longa)

Belangrijke informatie

Gebruik naar smaak. Kurkuma kun je als specerij in recepten gebruiken, maar je kunt er ook thee van zetten. Om de biologische beschikbaarheid te vergroten, kun je het het beste samen met zwarte peper innemen.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum. Bewaar kurkumapoeder in een afgesloten pot op een koele, droge en donkere plek. Houd het uit de buurt van vocht en direct zonlicht om het aroma en de smaak zoveel mogelijk te behouden.

Aanvullende informatie over dit product: