Hydrometer Vinoferm: 3 Schalen (Bier)

Vinoferm - Hydrometer Vinoferm: 3 Schalen Voor Wijn En Bier

Met de Vinoferm drieschalige hydrometer kun je (bijna) alles vaststellen wat je nodig hebt bij het maken van wijn of bier. De hydrometer heeft drie verschillend gekleurde schalen. Hiermee kun je het soortelijk gewicht (de dichtheid), het suikergehalte en latere alcoholpercentage vaststellen. En dat allemaal met één simpel en eenvoudig te gebruiken instrument.

Schaalverdeling:

Soortelijk Gewicht: 0,990 tot 1,170
Suikergehalte (in g/liter): 0 tot 360
Latere Alcoholpercentage (in % per volume): 0 tot 20

De Vinoferm drieschalige hydrometer is 26cm lang. Je hebt er een maatcilinder van 200ml voor nodig.

HOE WERKT DE HYDROMETER?

Glazen hydrometers werken volgens de wet van Archimedes: ieder voorwerp, geheel of gedeeltelijk ondergedompeld in een vloeistof, ondervindt een opwaartse kracht die gelijk is aan het gewicht van de verplaatste vloeistof.

Een gram is de massa van 1 kubieke centimeter (1cc of 1ml) zuiver water. Er worden universele eenheden gebruikt voor het vaststellen van het suikergehalte die in direct verband staan met een gewichtseenheid. Andere eenheden zijn echter gerelateerd aan de dichtheid of het soortelijk gewicht.

Het soortelijk gewicht is de massa per volume-eenheid (g/cm³). Het soortelijk gewicht van zuiver water bedraagt 1g/cm³ of 1 (1,000).

HOE GEBRUIK JE DE HYDROMETER?

DE BEGINFASE VAN HET FERMENTEREN

Laat de hydrometer vrij in het maatglas drijven dat gevuld is met de vloeistof die je wilt meten. De temperatuur van de vloeistof moet 20°C bedragen. Als de temperatuur te laag is, kan de meting te hoog uitvallen; als de temperatuur te hoog is, is de waarde te laag.

Lees de schaalverdeling af op het punt waar de hydrometer in contact komt met de oppervlakte van de vloeistof; op het laagste punt van de meniscus. Heeft de vloeistof een andere temperatuur? Gebruik dan de omrekentabel in de bijgeleverde gebruiksaanwijzing van het product.

Begin voor droge wijn met een soortelijk gewicht van 1,084 tot 1,100
Begin voor halfdroge wijn (halfdroog=halfzoet) met een soortelijk gewicht van 1,100 tot 1,130
Begin voor dessertwijn (dessert=zoet) met een soortelijk gewicht van 1,130 tot 1,160

DE EINDFASE VAN HET FERMENTEREN

Voor droge wijn: met een soortelijk gewicht van 0,980 tot 1,000
Voor halfdroge wijn: met een soortelijk gewicht van 1,000 tot 1,006
Voor dessertwijn: met een soortelijk gewicht van 1,006 tot 1,020

Aanvullende informatie over dit product: